本菜谱的营养成分

热量288.76千卡蛋白质18.2克脂肪18.96克碳水化合物12.82克膳食纤维1.48克胆固醇242毫克胡萝卜素25微克硫胺素0.05毫克核黄素0.22毫克尼克酸1.66毫克钙561.61毫克磷233.78毫克钾222毫克钠3毫克镁118.85毫克铁35.34毫克锌2.77毫克硒22.64微克铜0.97毫克锰0.57毫克

制作方法 鲍鱼切成大小、厚薄相仿的片。
麻酱加香油调开，加纯净水稀释，再加盐，味精，调匀，成麻酱汁。浇在鲍鱼片上，拌匀即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。 食物相克 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。