本菜谱的营养成分

热量165.63千卡蛋白质15.68克脂肪10.14克泛酸0.39毫克碳水化合物2.55克叶酸1.84微克膳食纤维1.2克胆固醇165毫克胡萝卜素63.2微克硫胺素0.08毫克核黄素0.17毫克尼克酸4.45毫克钙22.22毫克磷135.32毫克钾223.58毫克钠486.26毫克镁18.16毫克铁3.22毫克锌2.41毫克硒13.21微克铜0.15毫克锰0.16毫克

制作方法 芦荟叶肉切成3厘米长的细丝，并放在开水中煮5分钟，捞出，控去水分放入盘中；小肚切成细丝；香菜切成长段；大蒜剥去蒜衣，拍破捣碎成泥备用。
芦荟丝、小肚丝和香菜放在盘中，加入适量的食盐、香油、辣椒油、花椒油、蒜泥等调料，搅拌均匀即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 食物相克