本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质179.1克脂肪131.64克碳水化合物116.9克膳食纤维83.7克胡萝卜素2微克硫胺素2.11毫克核黄素1.12毫克尼克酸11.74毫克钙1毫克磷2毫克钾7毫克钠1毫克碘49.08微克镁1毫克铁45.69毫克锌17.53毫克硒32.82微克铜7.06毫克锰12.1毫克

制作方法 黄豆洗净煮熟；面粉同花椒面，辣椒面，盐和水调成稠状面糊；黄豆裹上面糊，下油锅内炸熟装盘即可。 制作提示 需准备花生油500毫升左右，以备炸黄豆。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。 食物相克 大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。