本菜谱的营养成分

热量163.91千卡蛋白质6.19克脂肪10.43克泛酸1.87毫克碳水化合物9.74克膳食纤维5.67克胆固醇8毫克胡萝卜素42微克硫胺素0.06毫克核黄素0.07毫克尼克酸3.44毫克钙182.81毫克磷68.58毫克钾349.2毫克钠1毫克镁146.05毫克铁8.44毫克锌2.89毫克硒17.52微克铜0.32毫克锰0.69毫克

制作方法 海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净，切成细丝，放入开水锅中烫一下，捞出用凉开水浸泡除咸味。
芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮5分钟后捞出，切成丝；海蜇皮捞出，沥干水分，摆入盘中，醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇皮上。
拌好的海蜇皮丝上面铺上芦荟丝即可。 制作提示 小葱又称香葱。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 海蜇皮：海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇具有清热，化痰，消积，通便之功效，用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。 食物相克 海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。