本菜谱的营养成分

热量8千卡蛋白质248.7克脂肪639.9克碳水化合物417.7克膳食纤维55克胆固醇209毫克胡萝卜素300微克硫胺素7.2毫克核黄素1.31毫克尼克酸179毫克钙456毫克磷3毫克钾6毫克钠308.3毫克镁1毫克铁26.1毫克锌25.69毫克硒40.1微克铜10.15毫克锰13.01毫克

制作方法 花生米煮成八成熟，捞出沥水装盘；炒锅置火上，放入花生油，油锅烧开，放入糖和奶油，制成奶糖浆，然后将花生倒入，迅速翻搅均匀，晾凉后即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。 食物相克 花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。