本菜谱的营养成分

热量5千卡蛋白质249.18克脂肪444.8克碳水化合物234.97克膳食纤维57.48克胡萝卜素309.7微克硫胺素7.21毫克核黄素1.32毫克尼克酸179.37毫克钙431.44毫克磷3毫克钾6毫克钠1毫克镁1毫克铁28.19毫克锌25.61毫克硒40.72微克铜9.78毫克锰12.9毫克

制作方法 花生米洗净，放入锅内，加入水、五香面、茶叶、精盐、姜片、大料、味精拌匀，用慢火将花生米煮熟即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。 食物相克 花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。