本菜谱的营养成分

热量580千卡蛋白质12克脂肪2克碳水化合物135.98克膳食纤维6克胡萝卜素9微克硫胺素0.4毫克核黄素0.6毫克尼克酸4毫克钙164毫克磷181.6毫克钾1毫克钠64.08毫克镁160.6毫克铁6.12毫克锌2.01毫克硒3.4微克铜1.01毫克锰1.02毫克

制作方法 西瓜剖开，用小勺将瓜瓤取出，去籽，放在大碗里，撒上白糖，浸渍1小时后食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 西瓜：西瓜是夏季人们十分喜爱的水果之一。它营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。西瓜不但有很好的食用价值，还是爱美的女性高效经济的天然滋养品。但是西瓜寒凉，过分地寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此脾胃虚寒、消化不良及胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多，否则会使大量水分进入胃中，冲淡胃液，造成消化不良，使胃肠道抵抗力下降。心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负胆，使病情加重。夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用。 食物相克 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。