本菜谱的营养成分

热量287.2千卡蛋白质2.98克脂肪1.24克碳水化合物72.14克膳食纤维6.46克胡萝卜素1微克硫胺素0.22毫克核黄素0.14毫克尼克酸2.02毫克钙32.8毫克磷110毫克钾1毫克钠61.24毫克镁72.4毫克铁3.82毫克锌1.13毫克硒4.01微克铜0.29毫克锰0.83毫克

制作方法 杨桃、苹果、哈密瓜洗净，杨桃切小块，苹果削去皮去籽、切成小块，哈密瓜去皮和籽切小块一起放入碗中捣烂成泥状，加少许柠檬汁拌匀即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 杨桃：杨桃鲜果肉含水分约91%，含有草酸、柠檬酸、苹果酸、蔗糖、果糖、葡萄糖和痕迹量脂肪。种子含水分25%，油37%。阳桃能减少机体对脂肪的吸收，有降代血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使人体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及B族维生素、维生素C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。哈密瓜：哈密瓜风味独特，富有营养。哈密瓜的干物质中，含有4%～5%的糖份(萄糖、果糖、蔗糖)容易被人体吸收利用。适当多吃哈密瓜有益健康。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。 食物相克 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。