秋葵尖椒炒蛋

本菜谱的营养成分

热量37千卡蛋白质2克脂肪0.1克碳水化合物11克膳食纤维3.9毫克钙45毫克磷65毫克钾95毫克钠3.9毫克镁29毫克铁0.1毫克锌0.23毫克硒0.51微克铜0.07毫克锰0.28毫克

制作方法 1、备好食材

2、秋葵洗净切去“小帽子”

3、秋葵滚刀切块，青红辣椒洗净切块 ，鸡蛋打散

4、锅内入植物油，油温很高冒烟的时候倒入鸡蛋液(高油温鸡蛋膨的大、吸油少)

5、鸡蛋摊好后用筷子夹入碗里

6、利用锅里的余油放入葱花，小火煸香

7、放入青红椒和秋葵，大火炒2分钟，加入盐

8、再放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅

9、鲜辣可口，非常下饭 制作提示 不喜辣的可以用青椒代替 推荐食用时间 午餐 营养解析 黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。 食物相克 暂无