本菜谱的营养成分

热量574.58千卡蛋白质9.07克脂肪23.96克碳水化合物85.57克膳食纤维4.8克胡萝卜素47.5微克硫胺素0.2毫克核黄素0.15毫克尼克酸1.33毫克钙197.81毫克磷150.98毫克钾195.48毫克钠2毫克镁92.19毫克铁7.72毫克锌2.41毫克硒20.05微克铜2.08毫克锰2.66毫克

制作方法 将芥末粉放碗中，用开水调湿，用纸封住碗口，晾凉；
粉皮切3厘米长细丝，盛碟；
芥末、醋、盐等调料连同香油调拌匀，淋在粉皮上，拌匀即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。 食物相克