本菜谱的营养成分

热量920千卡蛋白质2克脂肪2克碳水化合物234.9克膳食纤维12克胡萝卜素200微克硫胺素0.6毫克核黄素0.2毫克尼克酸2毫克钙61.1毫克磷128毫克钾1毫克钠1毫克镁43.1毫克铁6.65毫克锌1.97毫克硒1.25微克铜0.65毫克锰0.4毫克

制作方法 苹果洗净，晾干放在坛子里。
锅内加上清水适量、白糖和盐烧沸溶化后，晾凉倒入苹果坛内（糖水要淹没苹果），坛口密封后，置阴凉处，15天后，取出苹果切成片，放入盘内，撒上白糖即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。 食物相克 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。