本菜谱的营养成分

热量391.55千卡蛋白质8.58克脂肪4.15克碳水化合物80.2克膳食纤维2.18克胡萝卜素8.5微克硫胺素0.16毫克核黄素0.11毫克尼克酸1.34毫克钙16.55毫克磷124.85毫克钾117.85毫克钠5.7毫克镁36.2毫克铁1.4毫克锌1.62毫克硒2.57微克铜0.31毫克锰34.16毫克

制作方法 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；
将粳米捞出，沥干水分；
将肉豆蔻捣碎，研成细末；姜切片；
取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮；
然后改用小火熬煮，煮至粥将成；
加入内豆蔻末、姜片，搅拌均匀；
再略煮片刻，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。