本菜谱的营养成分

热量758.85千卡蛋白质11.55克脂肪25.85克碳水化合物120.16克膳食纤维0.9克胆固醇16毫克硫胺素0.24毫克核黄素0.12毫克尼克酸1.95毫克钙22.15毫克磷181.75毫克钾146.3毫克钠5.01毫克镁51.35毫克铁2.3毫克锌2.24毫克硒3.75微克铜0.3毫克锰51毫克

制作方法 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
将粳米放入盆内捣碎，或放入食品搅拌机内搅碎，使呈米沙状；
锅中加入约1500毫升冷水，煮沸；
将米沙放入，加入色拉油，用小火熬煮至米沙烂熟；
下入冰糖搅拌均匀，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐| 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。