本菜谱的营养成分

热量387千卡蛋白质10.86克脂肪1.4克碳水化合物89.08克膳食纤维6.86克胡萝卜素24微克硫胺素0.22毫克核黄素0.14毫克尼克酸3.8毫克钙52.64毫克磷257.4毫克钾269.68毫克钠791.06毫克镁110.44毫克铁3.2毫克锌2.65毫克硒3.94微克铜0.6毫克锰36.18毫克

制作方法 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
将粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；
粳米改用小火熬煮；
待米粥将成时倒入麸皮，加入盐搅匀；
待再次煮沸，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。