本菜谱的营养成分

热量387.5千卡蛋白质8.1克脂肪0.7克碳水化合物89.34克膳食纤维2.6克胡萝卜素65微克硫胺素0.16毫克核黄素0.08毫克尼克酸1.65毫克钙36.5毫克磷130.4毫克钾108.75毫克钠2.42毫克镁39.15毫克铁1.33毫克锌1.58毫克硒2.68微克铜0.19毫克锰34.24毫克

制作方法 将橄榄洗净，去核；
粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；
锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；
放入橄榄肉，然后改用小火煮至粥成，以白糖调味后即食。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。