本菜谱的营养成分

热量422.4千卡蛋白质7.7克脂肪0.6克碳水化合物96.66克膳食纤维0.6克硫胺素0.17毫克核黄素0.09毫克尼克酸1.3毫克钙15.6毫克磷121毫克钾97.2毫克钠2.94毫克镁34.4毫克铁1.48毫克锌1.49毫克硒2.5微克铜0.2毫克锰34毫克

制作方法 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；
将天门冬洗净，用冷水浸软；
冰糖打碎；
取锅加入冷水、天门冬，煮沸后约15分钟，
滤去药渣，加入粳米，用旺火烧开；
再用改小火熬煮至粥成，然后加入冰糖待沸即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。天门冬：忌食鲤鱼。