本菜谱的营养成分

热量458.6千卡蛋白质9.57克脂肪5.97克泛酸0.5毫克碳水化合物94.22克叶酸7微克膳食纤维1.66克胡萝卜素2微克硫胺素0.22毫克核黄素0.1毫克尼克酸2.01毫克钙42.9毫克磷158.6毫克钾251毫克钠6.03毫克镁67.7毫克铁7.24毫克锌2毫克硒4.3微克铜0.34毫克锰1.62毫克

制作方法 将杏仁用豆浆机制成杏仁浆；
山楂糕切成丁；
糯米淘洗干净，提前用冷水浸泡三小时，沥干水分备用；
锅中加入约1200毫升冷水，烧沸后将糯米、杏仁浆放入；
煮半小时后加入冰糖，盛起食用时撒入山楂糕丁即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 食物相克 糯米：糯米不宜于鸡肉同食。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。