五鲜饮

本菜谱的营养成分

热量322千卡蛋白质5.6克脂肪0.8克碳水化合物81.59克膳食纤维8.4克维生素K400微克胡萝卜素1微克硫胺素0.22毫克核黄素0.12毫克尼克酸1.2毫克钙108毫克磷196.8毫克钾840.5毫克钠96.44毫克镁68.3毫克铁4.26毫克锌1.05毫克硒1.56微克铜0.5毫克锰2.83毫克

制作方法 将西瓜洗净，去瓤，瓜皮切丝；
鲜藕、鲜生地洗净，切丝；
梨去核洗净，切块；
葡萄洗净去皮去籽；
将西瓜、鲜藕、生地、梨、葡萄分别放入榨汁机中榨取汁液；
将以上五种汁液倒入同一大杯中；
加入白糖搅拌均匀，即可直接饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 西瓜：西瓜是夏季人们十分喜爱的水果之一。它营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。西瓜不但有很好的食用价值，还是爱美的女性高效经济的天然滋养品。但是西瓜寒凉，过分地寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此脾胃虚寒、消化不良及胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多，否则会使大量水分进入胃中，冲淡胃液，造成消化不良，使胃肠道抵抗力下降。心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负胆，使病情加重。夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用。莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。香梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸、预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。 食物相克 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。香梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。