本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质55.96克脂肪122.22克泛酸0.24毫克碳水化合物328.87克叶酸61.4微克膳食纤维12.52克维生素K1.05微克胡萝卜素228微克硫胺素1.87毫克核黄素0.76毫克尼克酸19.18毫克钙507.45毫克磷1毫克钾1毫克钠5毫克镁541.89毫克铁36.59毫克锌8.17毫克硒5.94微克铜1.49毫克锰9.22毫克

制作方法 将葱洗净，切成葱末备用；将红辣椒油放入碗内，加入麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。
将锅内倒入水烧沸，放入面条，轻轻搅动，不使面条粘连，煮熟后，将面条放入装有麻辣油汁的碗内，浇上蒜泥汁，撒上葱花拌匀，即可食用。 制作提示 麻油即为香油。蒜泥汁是用蒜瓣捣烂成泥加调料、鲜汤调和而成。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 食物相克