本菜谱的营养成分

热量128.7千卡蛋白质3.09克脂肪5.88克碳水化合物0.96克膳食纤维0.95克硫胺素0.04毫克核黄素0.06毫克尼克酸0.59毫克钙46.6毫克磷50.4毫克钾64.5毫克钠5.84毫克镁28.1毫克铁0.87毫克锌0.74毫克硒1.12微克铜0.19毫克锰0.61毫克

制作方法 将核桃取肉捣烂，山慈姑研末，调匀即成。 制作提示 推荐食用时间 每日2次，黄酒送服。 营养解析 核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。 食物相克 核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。