热量309.68千卡蛋白质42.94克脂肪11.59克泛酸0.04毫克碳水化合物6.44克叶酸5.6微克膳食纤维0.4克胆固醇156.25毫克维生素K0.7微克胡萝卜素23微克硫胺素0.86毫克核黄素0.52毫克尼克酸8.96毫克钙142.97毫克磷276.99毫克钾397.98毫克钠595.96毫克镁43.64毫克铁7.57毫克锌8.11毫克硒37.12微克铜0.39毫克锰0.72毫克
制作方法 狗肉洗净,整块下入锅内焯透,捞入凉水内,洗净血沫,沥净水,切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净,姜切成片,葱切成段。