本菜谱的营养成分

热量345千卡蛋白质7.3克脂肪1.4克泛酸0.5毫克碳水化合物77.5克叶酸7微克膳食纤维0.8克硫胺素0.19毫克核黄素0.03毫克尼克酸2毫克钙26毫克磷155毫克钾231毫克钠1.5毫克镁49毫克铁6.7毫克锌1.54毫克硒2.71微克铜0.25毫克锰1.54毫克

制作方法 先将阿胶捣碎，备用。将麦门冬切碎，以冷开水捣绞取汁。再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化即可。用法：每日1剂，早晚温热服食，连服3天。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 食物相克 糯米：糯米不宜于鸡肉同食。阿胶：阿胶畏大黄。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。