本菜谱的营养成分

热量541.5千卡蛋白质8.6克脂肪0.6克碳水化合物126.45克膳食纤维2.76克硫胺素0.18毫克核黄素0.1毫克尼克酸1.48毫克钙22.5毫克磷121毫克钾97.5毫克钠3.75毫克镁35毫克铁1.9毫克锌1.56毫克硒2.5微克铜0.2毫克锰34毫克

制作方法 鲜玉竹洗净，去掉根须后切碎，加水煎煮，取浓汁去渣。
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
粳米与玉竹汁一同入锅，先用旺火烧沸，搅拌几下，再改用小火熬煮成粥，然后放入冰糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。