本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质35.04克脂肪14.3克泛酸1.8毫克碳水化合物230.4克叶酸11.4微克膳食纤维1.8克胆固醇80.8毫克硫胺素1毫克核黄素0.28毫克尼克酸8.04毫克钙72.6毫克磷493.3毫克钾468.3毫克钠48.87毫克碘6.9微克镁121.3毫克铁4.07毫克锌5.02毫克硒23.4微克铜0.64毫克锰0.02毫克

制作方法 将大米洗净，浸泡10分钟。
桂鱼去刺、皮，切成小丁。
将米沥干水，加上鱼丁、色拉油及水，加盖高火10分钟即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能不佳者食用；并具有补气益脾的滋补功效。 食物相克 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。