本菜谱的营养成分

热量337.17千卡蛋白质52.84克脂肪12.32克碳水化合物1.81克膳食纤维0.08克胆固醇252毫克胡萝卜素5.1微克硫胺素0.09毫克核黄素0.27毫克尼克酸8.13毫克钙151.28毫克磷613.17毫克钾1毫克钠948毫克镁100.39毫克铁3.07毫克锌6.28毫克硒46.18微克铜0.19毫克锰0.25毫克

制作方法 枸杞叶洗净，注入清水煮约二三小时留汤汁待用。
鲤鱼去鳞、内脏洗净，抹上盐、酒。
锅中油热，鲤鱼入锅中微炸捞起,放入炖锅中，加入药材及汤汁，三片姜、盐、酒少许，炖15分钟即可上桌。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。 食物相克 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克