本菜谱的营养成分

热量29千卡蛋白质965克脂肪2克碳水化合物1克膳食纤维615.1克硫胺素19.59毫克核黄素13.48毫克尼克酸193.6毫克钙31毫克磷26毫克钾16毫克钠394毫克镁10毫克铁741.4毫克锌239.99毫克硒213微克铜74.24毫克锰97.31毫克

制作方法 先将生芝麻炒熟磨碎，辣椒烤干磨成粉，再用生油把辣椒炒熟。
加清水，食盐烧开后，放入芝麻用中火炒5分钟即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。 食物相克 芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。