本菜谱的营养成分

热量288.95千卡蛋白质5.1克脂肪5.21克碳水化合物57.86克膳食纤维2.9克胆固醇22.5毫克胡萝卜素220.02微克硫胺素0.17毫克核黄素0.33毫克尼克酸0.91毫克钙235.95毫克磷170.9毫克钾549.95毫克钠103.12毫克镁46.45毫克铁2.72毫克锌1.56毫克硒3.68微克铜0.23毫克锰0.19毫克

制作方法 苹果去皮去核，切成小块；
柠檬去皮，果肉切块；
生菜洗净，切成片；
将苹果块、生菜片、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液；
将滤净的蔬果汁倒入杯中，加入酸奶，加入蜂蜜拌匀，即可直接饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。生菜：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。柠檬：柠檬的成分主要是糖，有机酸，维生素B1、B2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取精油，是食品和美容化妆品的重要原料，是西餐桌上常备果品，有“西餐之王”的美誉。柠檬含有丰富的芦丁，可减少血中胆固醇，预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，能减弱钙离子的凝血作用，防止血小板凝集，预防高血压和心肌梗死。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，可洁肤美容。 食物相克 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。