本菜谱的营养成分

热量533.5千卡蛋白质8.95克脂肪0.8克碳水化合物123.5克膳食纤维1.4克硫胺素0.2毫克核黄素0.08毫克尼克酸1.3毫克钙38毫克磷166.4毫克钾594.75毫克钠11.97毫克镁56.65毫克铁5.78毫克锌1.54毫克硒3.87微克铜0.43毫克锰34.2毫克

制作方法 将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净；
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；
再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味；
再稍焖片刻，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。葡萄干：葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。