本菜谱的营养成分

热量712.94千卡蛋白质57.94克脂肪27.69克碳水化合物59.38克膳食纤维2.22克胡萝卜素147.2微克硫胺素0.08毫克核黄素0.28毫克尼克酸6.01毫克钙269.55毫克磷740.94毫克钾944.58毫克钠1毫克镁165.17毫克铁9.6毫克锌7.94毫克硒104.01微克铜1.17毫克锰0.74毫克

制作方法 将大虾去虾线，把虾须切去，洗净。
萝卜切丝，氽水。
粉丝温水泡软。
锅内加油烧热，先将大虾煎一煎，再加入料酒、萝卜丝、粉丝、高汤，慢火炖至汤浓时，加入精盐、料酒、胡椒粉、香菜末、香油即成。 制作提示 白萝卜丝细长均匀，大虾要新鲜。 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 对虾：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。 食物相克 对虾：虾：严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。