青蒿粥

本菜谱的营养成分

热量463千卡蛋白质7.7克脂肪0.6克碳水化合物106.77克膳食纤维0.6克硫胺素0.16毫克核黄素0.08毫克尼克酸1.3毫克钙17毫克磷123.4毫克钾98.5毫克钠2.52毫克镁34.9毫克铁1.38毫克锌1.47毫克硒2.5微克铜0.2毫克锰34.03毫克

制作方法 采集新鲜青蒿，洗净后绞取蒿汁30-60毫升，若是青蒿干品，则取30克，加适量冷水煎煮，去渣，取青蒿汁。
粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮。
待粥熟后，倒入青蒿汁，加白糖搅拌，再沸时即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。青蒿：本品忌与当归、地黄同用。