本菜谱的营养成分

热量383千卡蛋白质7.7克脂肪0.6克碳水化合物86.79克膳食纤维0.6克硫胺素0.16毫克核黄素0.08毫克尼克酸1.3毫克钙13毫克磷121.8毫克钾97.5毫克钠2.44毫克镁34.3毫克铁1.26毫克锌1.46毫克硒2.5微克铜0.19毫克锰34.01毫克

制作方法 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮沸，再改用小火煮至半熟，调入菱粉，继续用小火熬煮。
粥内下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。菱角粉：菱角粉与蜂蜜同食会造成消化不良。