本菜谱的营养成分

热量403.7千卡蛋白质13克脂肪6.04克碳水化合物75.24克膳食纤维6.65克胡萝卜素97微克硫胺素0.31毫克核黄素0.12毫克尼克酸2.68毫克钙53.05毫克磷255.25毫克钾532.5毫克钠2.84毫克碘3.75微克镁103.35毫克铁4.42毫克锌2毫克硒2.86微克铜0.56毫克锰0.77毫克

制作方法 在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。用法：每日1-3次。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 玉米面（黄）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。黄豆粉：大豆粉含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、防止骨质疏松、治抗缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。 食物相克 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。