热量472.7千卡蛋白质7.98克脂肪1.38克碳水化合物107.27克膳食纤维0.67克胡萝卜素70.5微克硫胺素0.16毫克核黄素0.1毫克尼克酸1.38毫克钙14.7毫克磷124.1毫克钾120.55毫克钠2.92毫克镁36.05毫克铁1.68毫克锌1.62毫克硒2.63微克铜0.21毫克锰34.05毫克
制作方法 把人参切成小片，用清水浸泡12小时，韭菜捣成汁。.连水带参与洗净的粳米一起放在砂锅中，用小火煨30分钟，放入蜂蜜，生姜汁和韭菜汁调匀，再煮片刻即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。蜂蜜：1.蜂蜜忌与大米、菱角、葱、大蒜、莴苣、韭菜、茭白、鲫鱼、螃蟹、豆浆、豆腐、李子一同食用；2.蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。3.蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。