本菜谱的营养成分

热量623.9千卡蛋白质19.52克脂肪11.51克碳水化合物114.88克叶酸9.03微克膳食纤维4.56克胆固醇37.5毫克硫胺素0.4毫克核黄素0.46毫克尼克酸1.95毫克钙286.5毫克磷412毫克钾476.8毫克钠99.07毫克碘1.17微克镁89.1毫克铁3.3毫克锌3.02毫克硒9.53微克铜0.36毫克锰34.84毫克

制作方法 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥；
在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸；
加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。 制作提示 本品需高汤约600克。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。燕麦片：燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；