本菜谱的营养成分

热量426千卡蛋白质13.22克脂肪2.49克泛酸0.04毫克碳水化合物90.44克叶酸5.6微克膳食纤维2.6克维生素K0.7微克胡萝卜素342微克硫胺素0.53毫克核黄素0.17毫克尼克酸4.84毫克钙40.84毫克磷224毫克钾291.78毫克钠806.5毫克碘2微克镁97.04毫克铁4.37毫克锌1.75毫克硒0.92微克铜0.33毫克锰2.11毫克

制作方法 小白菜净，切段放在碗中备用；
面条放入开水中煮熟；
小白菜放入煮面水中烫熟；
锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；
放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐| 营养解析 面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。小白菜：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。 食物相克