本菜谱的营养成分

热量5千卡蛋白质94.51克脂肪610.33克泛酸0.04毫克碳水化合物15.96克叶酸7.1微克膳食纤维2.42克胆固醇1毫克维生素K0.7微克胡萝卜素16.5微克硫胺素0.91毫克核黄素0.43毫克尼克酸24.23毫克钙77.1毫克磷982.33毫克钾2毫克钠3毫克镁186.24毫克铁11.6毫克锌16.37毫克硒37.39微克铜0.59毫克锰0.92毫克

制作方法 将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。
锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖小时即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 食物相克 猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。