本菜谱的营养成分

热量20.48千卡蛋白质0.75克脂肪0.15克泛酸0.06毫克碳水化合物4.43克膳食纤维0.47克胡萝卜素59.6微克硫胺素0.02毫克核黄素0.03毫克尼克酸0.26毫克钙8.66毫克磷19.7毫克钾88.45毫克钠2.44毫克镁9.32毫克铁0.3毫克锌0.14毫克硒0.5微克铜0.05毫克锰0.2毫克

制作方法 坚果泡水30分钟左右，放入果汁机内，加入半杯水打烂，滤渣取汁，备用。
丝瓜洗净削皮，切成薄片；姜洗净切片。
锅中倒入4杯水，放入姜片、丝瓜煮沸，再转用小火煮8分钟。
放入坚果水，继续煮2分钟，关火待温即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 栗子（鲜）：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。 食物相克 栗子（鲜）：栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。