本菜谱的营养成分

热量130.3千卡蛋白质20.53克脂肪4.34克泛酸0.12毫克碳水化合物2.8克叶酸15.4微克膳食纤维0.35克胆固醇124毫克维生素K2.8微克胡萝卜素385微克硫胺素0.04毫克核黄素0.09毫克尼克酸6.32毫克钙70.22毫克磷233.1毫克钾409.24毫克钠465.21毫克碘1.75微克镁38.32毫克铁1.29毫克锌1.16毫克硒26.62微克铜0.14毫克锰0.09毫克

制作方法 将收拾好的鱼肉放在锅里煮熟，捞出后除去鱼皮、鱼刺，将鱼肉弄碎。
将西红柿洗净后用开水烫一下，剥去皮，切细碎。
将鸡汤倒入锅里，加入鱼肉末同煮一会，再加盐、西红柿，小火煮成糊状，晾温后即可喂食。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能不佳者食用；并具有补气益脾的滋补功效。番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。 食物相克 番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。