本菜谱的营养成分

热量29.8千卡蛋白质0.73克脂肪0.09克碳水化合物6.77克膳食纤维0.3克胡萝卜素267微克硫胺素0.01毫克核黄素0.02毫克尼克酸0.5毫克钙6.2毫克磷19.6毫克钾49.5毫克钠0.74毫克镁5.4毫克铁0.38毫克锌0.23毫克硒0.22微克铜0.02毫克锰0.14毫克

制作方法 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；
南瓜去皮，切成小方块，放入锅中用水熬煮至软，捣成泥状；
将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 米饭(蒸)：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。 食物相克 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；与鹿肉同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含维C的食物同食。