本菜谱的营养成分

热量22.5千卡蛋白质2.25克脂肪0.45克碳水化合物4.05克膳食纤维1.65克胡萝卜素2微克硫胺素0.03毫克核黄素0.14毫克尼克酸1.05毫克钙135毫克磷54毫克钾267毫克钠110.25毫克碘15微克镁27毫克铁2.85毫克锌0.76毫克硒1.76微克铜0.12毫克锰0.4毫克

制作方法 小白菜洗净，切段。
锅中倒入三碗水烧开，放入小白菜段，焖煮三分钟后熄火。
将青菜捞出，待温后即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 小白菜：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。 食物相克