本菜谱的营养成分

热量785.91千卡蛋白质32.34克脂肪4.02克碳水化合物155.17克膳食纤维1.28克胆固醇289毫克胡萝卜素5.1微克硫胺素0.67毫克核黄素2.17毫克尼克酸11.03毫克钙29.83毫克磷475.79毫克钾318.03毫克钠673.26毫克镁87.41毫克铁14.16毫克锌5.66毫克硒63.94微克铜0.71毫克锰68.21毫克

制作方法 将粳米淘洗干净，备用。将羊肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入羊肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。用法：供早晚餐食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。羊腰子：羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，羊腰子味甘，性温，入肾经；有补肾气，益精髓的作用，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。