本菜谱的营养成分

热量592.86千卡蛋白质79.68克脂肪26.58克碳水化合物8.73克膳食纤维1.71克胆固醇1毫克硫胺素1.58毫克核黄素5.73毫克尼克酸40.16毫克钙70.52毫克磷1毫克钾1毫克钠1毫克镁133.62毫克铁31.01毫克锌13.2毫克硒559.7微克铜3.11毫克锰1.42毫克

制作方法 猪腰洗净，去除臊腺，切成细丝。加清水和各配料，用小火煮30分钟即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。 食物相克 核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。