本菜谱的营养成分

热量583千卡蛋白质7.7克脂肪0.6克碳水化合物136.74克膳食纤维0.6克硫胺素0.16毫克核黄素0.08毫克尼克酸1.3毫克钙23毫克磷125.8毫克钾100毫克钠2.64毫克镁35.8毫克铁1.56毫克锌1.49毫克硒2.5微克铜0.21毫克锰34.05毫克

制作方法 将山菜萸肉用冷水浸泡，冲洗干净；
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水发；
取锅加入冷水、山茱萸肉、粳米，先用旺火煮沸；
再改用小火煮至粥成，加入白糖调味，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。