本菜谱的营养成分

热量575.6千卡蛋白质7.95克脂肪0.64克碳水化合物134.79克膳食纤维0.76克硫胺素0.18毫克核黄素0.1毫克尼克酸1.3毫克钙27.7毫克磷130毫克钾197毫克钠5.66毫克镁39.5毫克铁2.81毫克锌1.57毫克硒2.77微克铜0.25毫克锰34.04毫克

制作方法 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。
葡萄干、茉莉花均洗净备用。
锅中加入约1000毫升冷水，将糯米放入，用旺火煮至米粒开花，加入葡萄干、茉莉花和冰糖，继续煮至米烂粥稠，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。葡萄干：葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。