本菜谱的营养成分

热量38千卡蛋白质2克脂肪0.2克泛酸0.74毫克碳水化合物9.8克叶酸144微克膳食纤维2.8克维生素K82微克胡萝卜素200微克硫胺素0.06毫克核黄素0.06毫克尼克酸0.8毫克钙28毫克磷70毫克钾512毫克钠5毫克镁36毫克铁1.4毫克锌0.72毫克硒0.72微克铜0.12毫克锰0.32毫克

制作方法 将苦瓜切开去瓤和籽；
与金银花一起放入锅中；
加清水适量，煎汤饮用即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。 食物相克