本菜谱的营养成分

热量245千卡蛋白质4克脂肪0.1克泛酸0.7毫克碳水化合物58.27克叶酸77微克膳食纤维5.4克硫胺素0.08毫克核黄素0.07毫克钙15毫克磷73.4毫克钾741.5毫克钠1.12毫克镁34.9毫克铁1.18毫克锌2.4毫克硒2微克铜0.33毫克锰0.03毫克

制作方法 百合加水500毫升，文火煎煮，熟烂后加糖适量。 制作提示 推荐食用时间 分2次服食。 营养解析 百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素Ｃ吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。 食物相克