本菜谱的营养成分

热量270千卡蛋白质4.7克脂肪0.74克碳水化合物61.2克膳食纤维0.36克硫胺素0.1毫克核黄素0.06毫克尼克酸0.8毫克钙7.4毫克磷73.2毫克钾63.8毫克钠1.5毫克镁20.8毫克铁0.92毫克锌0.94毫克硒1.53微克铜0.12毫克锰20.41毫克

制作方法 将柏子仁去尽皮壳杂质，稍捣烂；
柏子仁同粳米煮粥；
待粥将成时，加入蜂蜜，稍煮一二沸即可。 制作提示 推荐食用时间 早晚各1次，2-3天为1疗程。 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。蜂蜜：1.蜂蜜忌与大米、菱角、葱、大蒜、莴苣、韭菜、茭白、鲫鱼、螃蟹、豆浆、豆腐、李子一同食用；2.蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。3.蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。