本菜谱的营养成分

热量387.5千卡蛋白质7.25克脂肪0.9克泛酸2.6毫克碳水化合物87.59克叶酸42微克膳食纤维0.9克胡萝卜素0.02微克硫胺素0.28毫克核黄素0.1毫克尼克酸1.45毫克钙101.5毫克磷189.3毫克钾653毫克钠2.64毫克碘2.4微克镁63.3毫克铁1.66毫克锌1.09毫克硒2.81微克铜0.34毫克锰17.29毫克

制作方法 粳米洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；
将土豆冲洗干净，削去皮，切成块；
取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸；
加入土豆块，再改用小火煮成粥；
用白糖调好味，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。