本菜谱的营养成分

热量22千卡蛋白质1克脂肪1克碳水化合物1克膳食纤维1克胡萝卜素12微克硫胺素23.34毫克核黄素10.98毫克尼克酸116.67毫克钙9毫克磷25毫克钾82毫克钠42毫克碘485微克镁10毫克铁470.63毫克锌212.33毫克硒314.14微克铜72.18毫克锰192.38毫克

制作方法 先将黄豆洗净炒熟，去皮，磨成粉，把辣椒干磨成粉，生姜洗净切成末。
然后用水250克，倒入黄豆粉搅拌烧开。
加入生油，食盐，姜末，辣椒粉，味精，生粉(芡粉)一起搅拌均匀出锅。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。 食物相克 大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。