本菜谱的营养成分

热量227.5千卡蛋白质3.5克脂肪0.5克碳水化合物55克膳食纤维3克胡萝卜素150微克硫胺素0.05毫克核黄素0.1毫克尼克酸1.75毫克钙17.5毫克磷70毫克钾640毫克钠2毫克镁107.5毫克铁1毫克锌0.45毫克硒2.18微克铜0.35毫克锰1.62毫克

制作方法 香蕉扒皮，同大米一同放入锅中，加水适量，煮成粥。 制作提示 推荐食用时间 每日早晚服用。如治便秘，可在粥中加点香油。 营养解析 香蕉：香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A，可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压，起到降血压，保护血管的作用。糙米：糙米中含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力；糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症；糙米还保留了大量膳食纤维，可预防便秘和肠癌，膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。 食物相克 香蕉：香蕉不宜和红薯同食。